La influencia castellana hace que exista igualmente la preparación de carne en asados, como puede ser el cordero, el cochinillo o la ternera del Guadarrama. Como los aficionados del Hannover y Bielefeld también tienen amistad, los tres clubes a veces se hacen llamar la Nordallianz (Alianza del Norte) a pesar de que la ciudad de Bielefeld no está técnicamente situada en el norte de Alemania. Además, Hamburgo SV tiene un vínculo de amistad con el Arminia Bielefeld -ambos equipos comparten los mismos colores, lo que resulta en el popular cántico de los aficionados «Schwarz, weiß, blau- Arminia und der HSV» y el HSV («Negro, blanco, azul – Arminia y el HSV»).
